Pour nous au nord d’Avignon, c’était déjà le Nord, mais depuis nos voyages nous recentrons bien notre géographie. Beaucoup de choses à voir.
Cette fois, nous chargeons à Coulogne , dans le Pas de Calais et la carte nous montre bien la mer tout près.
Nous chargeons où se trouve le carré.
Profitant du dimanche et de nos référence historiques grâce à Bourvil dans » le mur de l’Atlantique »
nous filons, bien emmitouflés (avec le bonnet à oreilles comme dans les ch’tis), vers les falaises du cap Blanc Nez.
Vue magnifique sur les falaises de Douvres ; Le lieu révèle de nombreux blockhaus, des socles de radar
La batterie Lindemann n’est plus visible, elle a été recouverte par les remblais du tunnel sous la Manche, dont l’entrée est en contrebas
on comprend que Calais ait été détruit à 75%
Il n’y a pas que ça, la gastronomie est superbe aussi.
On a goûté la tarte au Maroilles,
grâce à Christophe, on vient d’essayer la crème brulée à la chicorée (le nord produit 45% de la production mondiale ..)
et bien sûr, le gratin de pâtes au fromage du nord, différent de nos pâtes au pistou, mais fameux, pécaïre
mes très chers Boubou!j’allais vous envoyer un message pensant que vous étiez dans le grand nord étranger mais en fait vous êtes dans le petit nord français ce que je viens de découvrir en visitant votre site.Je profite donc de la page commentaires pour vous souhaiter ainsi qu’aux enfants de très belles choses pour 2011.Santé,amour,et plein d’occasions de se retrouver.Si vous passez à Lille appelez Anne 0614203675 elle serait très heureuse de vous voir.Je vous embrasse très fort.
Bonne recette, je vais essayer !