pour répondre à tous ceux qui souhaitent la recette du cake méditérranéen:
2 poivrons rouges, 2 poivrons verts, 80 g d’olives dénoyautées, tomates confites
150g de feta, 3 oeufs
200g de farine, un sachet de levure chimique, 8 cl d’huile d’olive
10cl de lait, 3 c as de basilic, sel, poivre
préchauffez le four à 170° (th 5/6)
faire sauter les poivrons coupés en cubes.
dans une jatte battre les oeufs, ajouter le lait, l’huile puis farine et levure, sel, poivre
ajouter feta en dés, olives, tomates, poivrons.
verser dans un moule à cake, et cuire presque une heure, vérifier avec un couteau qui doit ressortir sec.
pour faire léger, servir avec une petite mayonnaise mélangée à 50% avec un yaourt
bonne régalade
super recette merci
Tu nous avais servi ce cake avec une sauce « rosée » (tu pourrais nous en donner la recette ?)et c’était délicieux !
Bisous de nous deux
Coucou
J’ai rajouté à ma sauce 50 Mayo et 50% yahourt des tomates séchées que j’avais mixées
Bises